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关于唾液细菌的营养来源

发布者:连云港东方口腔 时间2021-03-31 16:34 点击率:

  供口腔微生物生长的营养可从三条途径获得:一为宿主饮食,二是宿主口腔中本身的营养物质,三是由口腔微生物的其它成员所制造的营养成分。
  虽然由宿主饮食提供的营养来源是间断性的,然而确是非常重要的。可溶性食物为唾液所溶解并迅速被清除。然而不溶性的纤维和粘性食物停留在口腔中的时间则很长,特别是牙邻面区域及咬合面沟裂部位,食物易滞留或嵌入。宿主的食物可影响微生物的种类和数量。呻口增加糖类的摄入,变形链球菌增加。若宿主消耗大量蔗糖, 则变形链球菌能利用饮食中的蔗糖合成胞外葡聚糖,因此变形链球菌能迅速定居,这样就使得变形链球菌吸附在牙釉质表面并被保留下来。
  营养物质的另一来源是宿主口腔上皮细胞的更替。口腔上皮表面的细胞经常脱落,这些脱落的细胞被溶解后,将细胞内成分释放至口腔中,作为口腔细菌的营养。剥脱的细胞还可嵌入到菌斑基质之中,也可能成为菌斑内营养成分。
  口腔菌系的最后一个营养来源来自口腔微生物,这种现象称为“交叉饲养” ,在这一过程中,一种微生物的营养可由共生菌种的代谢和终末产物来提供。如产黑色素拟杆菌的生长需要氯化血红素和维生素K。血红素可由宿主提供,而维生素K则由其他龈下微生物所合成,其中包括口腔拟杆菌,韦永氏菌,某些厌氧链球菌和类白喉杆菌。  
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